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西青消防灭火装置-汉沽消防灭火装置-盛万佳环保有限公司：

厨房灭火装置的控制方式有自动控制、手动控制以及机械应急操作，这三种控制方式主要是通过控制阀门的开

启，从而控制气体的释放。关健的阀门有启动瓶组上的电磁启动阀以及灭火剂瓶组上的容器阀。

电磁启动阀：

电磁启动阀是通过电源控制直接连接控制中心的电源线，主要作用是释放启动瓶组里面的高压氮气。通过

启动管道启动选择阀以及容器阀，该阀门由压力表、保护帽、电磁铁、手柄、限位器、拉环组成。

在控制器发生故障时就需要采用机械启动方式，手动拉开保险片压下手柄启动。在电磁阀上还有一个拉环

，此拉环时在投入使用之前就必须拉开。

容器阀：

容器阀作为灭火剂瓶组的封闭作用，当开启该阀门时，就释放灭火剂。因此该阀门有着非常高的技术含量

，一旦错误启动就是误喷，造成人员以及财务的损失。

因此对该阀门的了解是非常重要的。该阀门主要是由压力表、手动手柄、手环组成，手动启动方式是通过

拉开保险片，并压下手柄即视为启动该阀门。

现代厨房灭火系统的工作原理根据的是两个灭火步骤进行，首先通过厨房灭火剂进行灭火，然后通过喷放

清水进行降温，防止二次燃烧。

这两个步骤的灭火过程采用的自动报警系统控制进行运作，实现这过程需要的组件有：感温探测器、燃气

关闭阀、减压器、驱动气体、远程手动启动器等，组件都有它相关的功能作用，详情如下：

感温探测器：

感温探测器采用的是易熔合金感温探测器，这是整个系统启动的组件，在一定温度内会熔断，将灭火

型号发送给控制器。

燃气关闭阀：

该电磁阀又控制器联动控制，可以在火灾发生时，一时间将燃气的供给切断，防止火灾的扩大化。

储存装置、灭火剂输送管道及支吊架的固定，不得有松动；连接管应无变形、裂纹及老化；当灭火剂输送管道

出现损坏或堵塞现象时，应进行密封性试验和吹扫，密封性试验宜用清水进行，试验压力为灭火剂贮存容器设

计工作压力，保持压力五分钟，压降不得超过试验压力的百分之十；厨房设备灭火装置的喷管的孔没有堵塞；

因此设备应每年进行一次模拟喷射试验，使用厨房灭火剂，每隔3年更换一次。

因为厨房火灾有的情况由于存在着很大的不确定性，尤其是人为因素，已经导致了火灾的事故率提升，如果

在某些大型建筑，如果没有选择厨房设备灭火装置，如果发生火灾，后果将难以想象，它也是为什么会引入相

关规定来强制选择的重要原因。

因此来说不仅要安装设备，同样的维护和保养工作也是要做到位的。

厨房自动灭火装置的验收，应该由建设单位组织设计、施工等单位共同进行。

厨房自动灭火装置验收时，应提供下列资料：

1， 厨房设备灭火装置验收申请报告;

2， 厨房设备灭火装置规定所列的技术资料;

3， 管道试压和吹扫等施工记录;

4， 管理、维护人员登记表。

厨房自动灭火设备装置验收合格后，应将装置恢复到正常工作状态，并应按厨房设备灭火装置技术规定附

录里的格式填写厨房设备灭火装置验收记录。

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